Cuchara «gigante» de madera

SEGURIDAD EN LA COCINA

La cuchara gigante de madera es un utensilio especialmente diseñado para preparaciones de gran formato que requieren remover grandes cantidades de alimentos, como sopas, guisos, salsas o arroces.

Su longitud de 90 cm. permite mantener las manos alejadas de la fuente de calor mientras se remueven los alimentos durante su cocción. Es por tanto un utensilio que garantiza la seguridad e integridad física del cocinero.

VENTAJAS DE LA MADERA

La cuchara gigante de madera es un utensilio que presenta múltiples ventajas en la cocina:

• No raya las sartenes: es un material ideal para sartenes u otras piezas con recubrimiento antiadherente pues no lo levanta ni desgasta. Tampoco raya ni desgasta las sartenes u otras piezas que no tienen dicho recubrimiento.
• Versátil: puede usarse para freír, dorar, mezclar o servir alimentos.
• Ecológica: la madera es un material renovable y biodegradable.
• Al ser madera de plátano es muy dura, resistente y duradera.
• El mango es ergonómico para un fácil manejo.
• Está bien pulida por lo que no se astilla.
• A diferencia del metal, no reacciona ante alimentos ácidos.

CONSEJOS DE USO Y MANTENIMIENTO 

• Fácil de limpiar. Basta con lavarla con agua tibia y jabón. No es recomendable meterla en el lavavajillas.
• Es muy recomendable lavarla a mano después de cada uso y secarla bien para evitar que la madera se agriete o acumule humedad.
• Es mejor evitar remojarla. No hay que dejarla en agua por mucho tiempo porque la madera puede hincharse o deformarse.
• Para mantenerla en buen estado, es recomendable aplicar un poco de aceite de cocina o mineral con un paño para hidratar la madera.
• No hay que usarla a temperaturas extremas. Aunque resiste bien el calor, evita exponerla a fuego directo o temperaturas muy altas.