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Cubetas Gastronorm de Policarbonato
Ligereza y visibilidad en la cocina profesional
Las cubetas Gastronorm de policarbonato combinan resistencia y ligereza con una gran transparencia, ideal para visualizar el contenido de forma rápida y práctica. Son perfectas para buffets, vitrinas y zonas de preparación en frío, ya que mantienen los alimentos protegidos y ordenados.
El policarbonato es un material duradero, apto para uso alimentario, lavavajillas y temperaturas entre -40 °C y +100 °C. Su ligereza facilita el manejo y transporte sin comprometer la resistencia a impactos o deformaciones.
Usos, tamaños y compatibilidad
Disponibles en los formatos GN más comunes (2/1, 1/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 y 1/9) con tapas compatibles y profundidades habituales entre 40 y 200 mm según aplicación.
Ligereza y visibilidad en la cocina profesional
Las cubetas Gastronorm de policarbonato ofrecen una excelente combinación de resistencia, ligereza y transparencia, ideales para entornos donde se requiere visualizar el contenido rápidamente, como buffets, vitrinas o cámaras frigoríficas.
Recomendaciones de uso
Ideales para:
- Buffets y vitrinas de exposición.
- Cámaras de refrigeración y líneas frías.
- Preparaciones previas donde se necesita ver el producto almacenado.
Pros
✅ Transparencia total para ver el contenido sin destapar.
✅ Peso muy ligero y fácil de manejar.
✅ Alta resistencia al impacto y deformaciones.
✅ Compatible con tapas herméticas GN.
Contras / Limitaciones
⚠️ No aptas para horno ni baño maría caliente.
⚠️ Menor durabilidad térmica frente al acero inoxidable.
