Librador de policarbonato
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El librador es un utensilio que sirve para realizar el trasiego de alimentos, ingredientes, condimentos o especias a granel (harina, azúcar, granos, etc.). Con el librador se puede realizar el trasiego de dichos alimentos a granel desde los sacos hasta las cajas de ingredientes y desde éstas a otros recipientes o superficies.
El librador es muy utilizado en obradores, pastelerías y panaderías para medir y mover la harina y otros ingredientes. Tiene forma rectangular, profunda y alargada para facilitar el trasiego de los alimentos e ingredientes a granel.
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