Pelador de cítricos

SU FUNCION

El pelador de cítricos tiene como función principal pelar la cáscara de frutas cítricas (como naranjas, limones o limas) en tiras finas y largas, que se utilizan como decoración en cócteles o incluso en postres.

La característica principal de este pelador es que tiene una cuchilla pequeña, curva y dentada que permite cortar la cáscara en forma de espiral o tiras finas, sin incluir la parte blanca amarga (llamada médula) que se encuentra debajo de la piel de los cítricos. Estas tiras finas de piel, se usan para añadir aroma y sabor a las bebidas, además de mejorar su presentación.

El pelador de cítricos es una herramienta esencial en la coctelería para crear decoraciones elegantes y sofisticadas.

CARACTERISTICAS

• Cuchilla muy afilada, curva y dentada fabricada en acero inoxidable 18/0 de alta calidad.
• Corte impecable y sin esfuerzo.
• Incluye un pequeño hueco de corte para pelar y obtener tiras de piel más delgadas y estrechas que las que se obtienen con el corte del filo dentado.
• Mango de poliamida reforzado con fibra de vidrio en color negro.
• Mango ergonómico con forma oval. Muy robusto y de manejo y agarre cómodo.
• Cuchilla resistente a la corrosión.
• Diseño compacto. Ocupa poco espacio.
• Solidez y durabilidad.
• Se recomienda lavarlo a mano cada vez que se acaba de utilizar, para evitar que los restos de fruta o verdura se sequen y queden adheridos al pelador y para evitar mezclas cruzadas de sabores.