Marcador de tartas de polipropileno
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El marcador de tartas es una herramienta utilizada en pastelería para medir y dividir de manera precisa una tarta o pastel en porciones iguales. Se coge el marcador por las dos asas y se clava en la tarta con lo que se obtienen marcas en su superficie. Una vez cortada la tarta siguiendo las marcas se obtendrán porciones exactamente del mismo tamaño.
Los marcadores de tartas son de dos caras, por lo que por una de ellas se pueden marcar un cierto número de porciones y por la otra otro número distinto de las mismas. Con ello, con el marcaje de una cara se pueden obtener menos porciones pero de un tamaño más grande y con el de la otra cara, más porciones pero de un tamaño más pequeño.
También pueden ser útiles para marcar porciones en la superficie de la tarta y decorar cada porción de una forma distinta, creando patrones de diseño.
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