Armario expositor de bebidas – 1000 litros

CONSERVACIÓN VENTILADA DE 0 A 10 ºC

El armario refrigerado trabaja en un rango de 0 a 10 ºC con sistema de refrigeración ventilada, y el ajuste de temperatura recomendado es de 4 ºC. La refrigeración ventilada reparte el frío por todo el interior en lugar de concentrarlo en la zona del evaporador, de modo que la temperatura media del compartimento más alta se mantiene en 4 ºC y el punto más caliente del armario no supera los 5 ºC.

Esa diferencia de un solo grado entre la zona más fría y la más caliente es lo que permite colocar producto en cualquiera de los ocho niveles sin tener que reservar el estante inferior para lo más delicado. La humedad relativa de trabajo es del 60 %.

El frío se retiene con 48 mm de aislamiento y puertas de doble cristal templado, que reducen la pérdida de temperatura en cada apertura y en las horas punta de servicio, cuando el armario se abre continuamente.

El armario admite una temperatura ambiente máxima de 40 ºC, un dato que conviene comprobar antes de comprar: una cocina sin climatizar o una barra con sol directo superan con facilidad los 35 ºC en verano, y un equipo dimensionado por debajo pierde temperatura justo el día que más se necesita.

1000 LITROS EN 113 CM DE ANCHO

La capacidad es de 1000 litros repartidos en ocho niveles regulables en altura, con dos puertas. Las medidas exteriores son de 1130 × 720 × 2023 mm de alto, es decir, poco más de un metro de ancho y algo más de dos metros de altura.

Las dos puertas permiten abrir solo la mitad que se necesita en cada servicio, de modo que la otra mitad del volumen no se ventila en cada uso. Es la diferencia práctica frente a un armario de una sola puerta con capacidad equivalente.

Los ocho estantes son regulables, no fijos, de forma que la altura entre niveles se ajusta al formato real del producto que se vaya a guardar, y cada uno admite hasta 58 kg de carga: es capacidad suficiente para trabajar con cajas y lotes completos, no solo con unidades sueltas. Antes de decidir, mide el hueco disponible en el local contando también el espacio de apertura de las puertas.

ACABADO NEGRO MATE E ILUMINACIÓN LED

El acabado exterior es negro mate y el interior blanco, con marco de puerta y tirador de plástico negro. El armario incorpora dos luces LED interiores y una luz en el copete, con clase de eficiencia energética del LED F.

Las dos luces interiores son las que hacen que el producto se vea igual de bien en los dos cuerpos del armario, y no solo en la zona central. Con las puertas de doble cristal templado, el género queda a la vista con el armario cerrado, que es lo que hace funcionar este formato tanto en sala como en autoservicio.

CONSUMO Y EFICIENCIA ENERGÉTICA

El armario refrigerado tiene clase de eficiencia energética D, un consumo anual de energía de 1365 kWh/año y un índice de eficiencia energética (IEE) de 38,8. El gas refrigerante es R290 y el funcionamiento es eléctrico, con voltaje de 220-240 V y una potencia de 630 W. Su código de clase de armario es BVCTn.

El consumo anual es un dato que conviene mirar en un equipo que va a estar enchufado 24 horas al día durante años: 1365 kWh/año es la referencia con la que comparar cualquier alternativa de 1000 litros, y la que permite calcular el coste real de tenerlo funcionando aplicando la tarifa eléctrica de tu negocio. Compara siempre consumo frente a capacidad, no la cifra suelta.

MOVILIDAD, CIERRE CON LLAVE Y CONTROL DE TEMPERATURA

El armario va montado sobre cuatro ruedas, dos de ellas delanteras con freno, lo que permite separarlo de la pared para limpiar detrás o reorganizar la sala sin desmontar nada. Incorpora además cerradura en la parte inferior izquierda, de forma que el contenido queda bajo llave fuera del horario de servicio: es lo que permite colocarlo en zonas de paso, salas de eventos o office de personal sin dejar el género accesible.

El control de temperatura es mediante pantalla digital, así que la temperatura se lee directamente en el frontal, sin abrir la puerta y sin necesidad de un termómetro independiente. Es el detalle que simplifica el control diario cuando hay que anotar temperaturas en los registros del plan de higiene del establecimiento.

NORMATIVA PARA USO EN ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS

El armario refrigerado cumple las regulaciones CE y la normativa de higiene y seguridad alimentaria de la Unión Europea y de España, que es la condición para instalarlo en un establecimiento donde se manipulan o conservan alimentos. Es el punto que suele revisar una inspección sanitaria cuando entra un equipo nuevo en cocina o en sala.

ESTE ARMARIO REFRIGERADO ENCAJA SI

• Necesitas mantener producto a 4 ºC de forma estable y homogénea en toda la altura del armario, con solo un grado de diferencia entre el punto más frío y el más caliente.
• Trabajas con volumen alto: 1000 litros en ocho niveles regulables, con hasta 58 kg por estante para mover cajas y lotes completos.
• Dispones de un hueco de al menos 113 cm de ancho, 72 cm de fondo y algo más de 2 metros de alto, más el espacio de apertura de las dos puertas.
• Quieres abrir solo media unidad en cada servicio: las dos puertas evitan ventilar todo el volumen en cada uso.
• Necesitas leer la temperatura sin abrir la puerta: el controlador es de pantalla digital.
• Tu local puede alcanzar temperaturas altas en verano: el equipo admite hasta 40 ºC de temperatura ambiente.
• Quieres poder moverlo para limpiar detrás o recolocar la sala, gracias a las cuatro ruedas con freno delantero, y dejar el género bajo llave fuera del servicio.

En cambio, ten en cuenta dos cosas antes de decidir. La primera es el espacio: con 113 cm de ancho y 2,02 m de alto conviene comprobar no solo el hueco final, sino el recorrido de entrada hasta él, porque el equipo llega en palet a pie de local. La segunda es el coste de funcionamiento: 1365 kWh/año es el consumo propio de un equipo de 1000 litros, y si tu volumen real de producto es menor, una capacidad más ajustada te saldrá más barata de mantener.

ENTREGA EN PALET, GARANTÍA Y DEVOLUCIÓN

Este armario refrigerado se envía en palet, con entrega a pie de local. Por su volumen, el plazo de entrega es de 2 a 6 días laborables, el que Horecáter aplica a los pedidos voluminosos, y no el de 24-48 horas de los artículos de menor tamaño. Conviene tenerlo en cuenta si la apertura del local o la reforma tienen fecha cerrada.

La garantía es de 1 año desde la fecha del albarán de entrega frente a defectos de fabricación, con reparación o reposición sin cargo y transporte de recogida por cuenta de Horecáter; no cubre el mal uso ni la manipulación indebida. Puedes consultar las condiciones completas de garantía. La devolución es posible durante 14 días desde la recepción, con el producto sin usar y en su embalaje original.

Si vas a equipar un local completo y necesitas presupuesto conjunto, puedes solicitar una cotización o llamar al servicio de asesoramiento en el +34 931 427 244. Para el resto del equipamiento de sala, tienes el material de bar y cafetería.