Cuchillo deshuesador ECO

CURVATURA DE LA HOJA PARA DESHUESAR

Cuchillo imprescindible en la cocina profesional. Dispone de una hoja cuyo específico diseño te permitirá realizar cortes finos y separar los huesos de la carne y filetear.

Cuenta con una curvatura específica para desplazarse por el borde del hueso con suavidad. Posee un filo liso que facilita quitar tendones y grasas.

Hoja fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Alto contenido en carbono, cromo, molibdeno y vanadio para prevenir la corrosión y asegurar un filo potente y duradero. Resistente a las altas temperaturas.

MANGO DE GRAN DURABILIDAD

Mango fabricado en polioximetileno de color negro. Alta calidad y gran durabilidad. Este material resiste las altas temperaturas y los golpes por su gran dureza. Diseño ergonómico que facilita su manejo.

Mango que incorpora 3 remaches machihembrados de acero inoxidable resistentes a la corrosión.

Remaches y espiga de acero inoxidable completa que mantienen el mango y la hoja bien unidos, con lo que el cuchillo es una pieza maciza.

FACIL LIMPIEZA

Apto para el lavavajillas, pero se recomienda su lavado a mano para alargar su vida útil.