Cubetas de acero inoxidable

Cubetas Gastronorm de Acero Inoxidable

Por qué elegir cubetas de acero inoxidable GN

Las cubetas Gastronorm de acero inoxidable son la opción más resistente y duradera para cocinas profesionales. Fabricadas con acero de acero inoxidable, soportan temperaturas extremas y son perfectas tanto para hornos como para cámaras frigoríficas.

Su superficie lisa y no porosa evita la acumulación de bacterias y facilita la limpieza, cumpliendo con los más altos estándares de higiene alimentaria. Además, mantienen una excelente conductividad térmica, lo que garantiza una cocción uniforme y un mantenimiento ideal de la temperatura.

Medidas y aplicaciones profesionales

Disponibles en los tamaños GN habituales (2/1, 1/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 y 1/9) y en profundidades de 20 a 200 mm para cubrir desde preparaciones planas hasta grandes volúmenes. Ideales para restaurantes, hoteles y caterings.

Recomendaciones de uso

Ideales para:

• Cocción y regeneración de alimentos en horno o baño maría.
• Cámaras de conservación o líneas de autoservicio caliente.
• Cocinas industriales con uso intensivo.

Pros

✅ Alta resistencia térmica (de -40 °C a +300 °C).
✅ Durabilidad y larga vida útil.
✅ Fácil limpieza y máxima higiene.
✅ No absorbe olores ni sabores.

Contras / Limitaciones

⚠️ No permite ver el contenido sin abrir la cubeta.
⚠️ Más peso que las versiones plásticas.
⚠️ Precio superior frente a otros materiales.