Fondo perforado gastronorm de acero inoxidable

ESTANDAR INTERNACIONAL GASTRONORM (GN)

El diseño y medidas de los fondos perforados siguen la norma internacional Gastronorm (GN), un estándar internacional que garantiza la compatibilidad entre las cubetas y diferentes equipos y accesorios de cocina, como estanterías, armarios, hornos, neveras, congeladores, equipos de transporte, etc. Cada fondo perforado se adapta perfectamente a la cubeta de su medida.

FUNCIONES BASICAS

Detallamos a continuación las funciones básicas de los fondos perforados.

• Escurrido de líquidos: el fondo perforado permite que los líquidos, como agua, aceite o jugos, se escurran fácilmente. Esto es útil para alimentos que necesitan drenarse después de lavarse o cocinarse, como verduras, pasta o alimentos fritos.
• Fritura: los fondos perforados permiten que el exceso de aceite se escurra, lo que ayuda a obtener alimentos más crujientes y menos grasos.

CARACTERISTICAS

• Fabricados en acero inoxidable de alta calidad, lo que les hace resistentes, duraderos, higiénicos y aptos para uso alimentario.
• Disponible para la medida GN 1/1 y GN 1/2.
• Robustos y de gran durabilidad.
• Resistentes a la oxidación y a las altas temperaturas.
• Fácil limpieza. Apto para lavavajillas.
• No retiene ni olores ni sabores.
• Pueden ir al horno.