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Mesa de trabajo de acero inoxidable
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Mesa de trabajo de acero inoxidable

Varias medidas
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Marca: Horecáter
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SUPERFICIE DE TRABAJO Y ALMACENAMIENTO

La mesa de trabajo de acero inoxidable es un elemento esencial en una cocina profesional debido a que en ella se realizan multitud de tareas. Entre ellas, destacan las siguientes:

  • Preparación de alimentos: corte, pelado, mezcla, etc.
  • Limpieza y despiece: de carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
  • Organización de platos: preparación, montaje y decoración de platos antes de servirlos.

Otra función importante de la mesa de trabajo es que en su estante inferior se pueden guardar utensilios, batería de cocina, sartenes, equipos o ingredientes, por lo que ahorra espacio en la cocina.

CARACTERISTICAS 

  • Fabricada en acero inoxidable de 0,8 mm de grosor.
  • Mesa de trabajo rectangular. 6 medidas disponibles.
  • Tiene dos estantes: uno superior que actúa como superficie de trabajo y otro inferior ya cerca del nivel del suelo para almacenamiento.
  • Ambos estantes tienen debajo una barra de refuerzo para dar mayor robustez y solidez a la mesa de trabajo.
  • Los bordes de la superficie del estante superior e inferior dibujan un ángulo recto hacia abajo de 40 mm. En el estante superior y debajo del ángulo de 40 mm hay un faldón suplementario de 25 mm, lo que confiere una gran consistencia y robustez a la mesa de trabajo.
  • 4 patas cuadradas muy reforzadas para dar solidez y estabilidad a la mesa de trabajo.
  • Patas ajustables para suelos irregulares.
  • Resistente a la corrosión, a manchas y a olores.
  • La superficie es lisa y no porosa, lo que evita la acumulación de bacterias y facilita su limpieza.
  • Capaz de soportar altas temperaturas y pesos considerables.
  • Resistente a golpes y arañazos.

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