Amasadora batidora mezcladora planetaria

AMASADORA PLANETARIA

• Esta máquina está diseñada para un uso profesional y permite amasar, batir y mezclar  masas de harina, claras, salsas y líquidos en general.
• Viene equipada con el caldero correspondiente  (10 – 20 – 30 o 40 Lt) y tres accesorios para mezclar distintos tipos de masas.
• Es perfecta para la elaboración de todo tipo de masas como pasteles, galletas, bizcochos, o preparar claras tipo soufflé y merengues o salsas variadas.
• Es una máquina para uso profesional , máxima eficiencia y fácil manejo.
• Equipado con 3 velocidades.
• Sistema de doble giro planetario, es decir, un giro rotatorio espiral que evita que las masas se peguen a las paredes del caldero.
• Los componentes que pueden desmontarse son todos de acero inoxidable para facililitar la limpieza, cumpliendo los requisitos necesarios para el contacto alimentario.
• Parrilla protectora de seguridad que además permite añadir ingredientes durante el mezclado sin parar la máquina.
• Transmisión de engranaje directo en acero.
• El caldero se mueve mediante palanca o volante para facilitar sus movimientos. Además es extraíble con asas de fácil manejo.
• Motor equipado con microinterruptor de seguridad.
• INCLUYE: Batidor de varillas, paleta mezcladora y gancho espiral.
• El batidor de varillas es ideal para merengues, mahonesas, levantar claras de huevo, elaborar cremas blandas, etc.
• La paleta mezcladora será muy útil para genovesas y todo tipo de cremas.
• El gancho espiral se utiliza para todo tipo de masas (pizza, pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, …).